[16민(5)-11해] 2016년 5급/7급 민간경력자(민경채) PSAT 상황판단 5책형 11번 해설

문제

 

다음 글을 근거로 판단할 때 옳은 것은?

 

2009년 미국의 설탕, 옥수수 시럽, 기타 천연당의 1인당 연평균 소비량은 140파운드로 독일, 프랑스보다 50%가 많았고, 중국보다는 9배가 많았다. 그런데 설탕이 비만을 야기하고 당뇨병 환자의 건강에 해롭다는 인식이 확산되면서 사카린과 같은 인공감미료의 수요가 증가하였다.   세계 최초의 인공감미료인 사카린은 1879년 미국 존스 홉킨스 대학에서 화학물질의 산화반응을 연구하다가 우연히 발견됐다. 당도가 설탕보다 약 500배 정도 높은 사카린은 대표적인 인공감미료로 체내에서 대사되지 않고 그대로 배출된다는 특징이 있다. 그런데 1977년 캐나다에서 쥐를 대상으로 한 사카린 실험 이후 유해성 논란이 촉발되었다. 사카린을 섭취한 쥐가 방광암에 걸렸기 때문이다. 그러나 사카린의 무해성을 입증한 다양한 연구결과로 인해 2001년 미국 FDA는 사카린을 다시 안전한 식품첨가물로 공식 인정하였고, 현재도 설탕의 대체재로 사용되고 있다.   아스파탐은 1965년 위궤양 치료제를 개발하던 중 우연히 발견된 인공감미료로 당도가 설탕보다 약 200배 높다. 그러나 아스파탐도 발암성 논란이 끊이지 않았다. 미국 암협회가 안전하다고 발표했지만 이탈리아의 한 과학자가 쥐를 대상으로 한 실험에서 아스파탐이 암을 유발한다고 결론 내렸기 때문이다.

① 사카린과 아스파탐은 설탕보다 당도가 높고, 사카린은 아스파탐보다 당도가 높다.

② 사카린과 아스파탐은 모두 설탕을 대체하기 위해 거액을 투자해 개발한 인공감미료이다.

③ 사카린은 유해성 논란으로 현재 미국에서는 더 이상 식품첨가물로 사용되지 않을 것이다.

④ 2009년 기준 중국의 설탕, 옥수수 시럽, 기타 천연당의 1인당 연평균 소비량은 20파운드 이상이었을 것이다.

⑤ 아스파탐은 암 유발 논란에 휩싸였지만, 2001년 미국 FDA로부터 안전한 식품첨가물로 처음 공식 인정받았다.

 

해설

▷ 정답  ①

①. (O) 문단2, 3) 설탕을 기준으로 사카린의 당도는 설탕의 500배, 아스파탐의 당도는 설탕의 200배이므로, 사카린, 아스파탐, 설탕 순으로 당도가 높다.

 

②. (X) 문단2, 3) 사카린은 화학물질의 산화반응을 연구하는 과정에서, 아스파탐은 위궤양 치료제 개발과정에서 우연히 발견되었기 때문에 설탕을 대체하기 위해 개발된 물질로 보기는 어렵다.

 

③. (X) 문단2) 사카린은 다양한 연구결과를 통해 무해성이 입증되어 2001년에 미국 FDA가 안전한 식품첨가물로 다시 인정하였으며, 현재까지 설탕의 대체재로 사용되고 있다.

 

④. (X) 문단1) 2009년 기준 미국의 설탕, 옥수수 시럽, 기타 천연당의 1인당 연평균 소비량은 140파운드이며 이는 중국보다 9배가 많은 수준이므로, 동일 항목의 2009년 중국의 1인당 연평균 소비량은 140/9 = 15.555...파운드 즉, 약 15.6파운드였을 것이다.

 

⑤. (X) 문단2, 3) 미국 암협회는 아스파탐이 안전하다고 발표했으나, 이탈리아의 한 과학자가 실험을 통해 아스파탐이 암을 유발한다고 결론내려 논란이 끊이지 않고 있다. 한편, 2001년 미국 FDA로부터 안전한 식품첨가물로 공식 인정받은 것은 사카린이다.